それは何ですか、それはなぜ重要なのですか？それは何ですか？
ラクトフェリンとは？
ラクトフェリンは、鉄に付着する人体に見られるタンパク質です。 涙、唾液、尿、胃液、 母乳などの特定の体液にはラクトフェリンが含まれています。
ラクトフェリンは何をしますか？
ラクトフェリンには多くの機能があります。 その主な役割は、体内の鉄と結合して鉄を輸送することです。 しかし、もう一つの重要な機能は、細菌性、ウイルス性、真菌性、および寄生虫性の感染を引き起こす細菌を撲滅することです。
ラクトフェリンは、増殖するために鉄を必要とするものもあるため、体内の余分な鉄に付着して悪玉菌の摂食を防ぐことで、これらの細菌の増殖を防ぐことができます。 これらの生物の成長を防ぐことは、感染症の予防に役立ちます。
ラクトフェリンはまた、免疫系を刺激するのに役立ちます。 それは、身体自身の免疫系がそれ自身を攻撃することによって引き起こされる癌および障害の予防において役割を果たすと考えられている。
母乳中のラクトフェリン
ラクトフェリンは、ヒトの母乳中に見出される主なタンパク質の1つである。 ラクトフェリンは、赤ちゃんが母乳中の鉄分をうまく吸収できる理由の一つかもしれません。 母乳中の鉄の50％以上が吸収されます。 これは、赤ちゃんが乳児用調合乳から吸収する鉄の量よりもはるかに多く、約12％です。
ラクトフェリンはまた、赤ちゃんが吸収しない余分な鉄のいずれかに付着し、赤ちゃんの胃腸管に有害な細菌が増殖するのを防ぐことができます。
悪いバクテリアの増殖が最小限に抑えられると、病気や感染から赤ちゃんを守ります。
成熟した乳ミルクのレベル
初乳は新生児を感染から守るすばらしい物質でいっぱいです。 分泌型免疫グロブリンA（SIgA）およびオリゴ糖とともに、ラクトフェリンは初乳段階で多量に見られる。
母乳が初乳から移行母乳から成熟母乳に変わると、ラクトフェリンのレベルは低下するが、ラクトフェリンは成熟母乳中に存在し続ける。
牛乳の保管
可能な限り、新鮮な母乳が最適です。 もちろん、それは必ずしも現実的ではありません。 そうすれば、 母乳を保管しなければならない場合、ラクトフェリンはどのようにこのプロセスを処理するのですか？
凍結乳：ほとんどの場合、 母乳は4℃（-20℃）で3ヶ月間凍結することができ、ラクトフェリンをほとんど失うことはありません。
母乳を解凍する ：ゆっくりと冷蔵庫に入れたり、温かい水の容器に入れて乳を解凍すると、ラクトフェリンやその他の重要な免疫特性の破壊を防ぐのに役立ちます。 しかし、母乳を加熱するとこれらの保護物質の量が減少し、母乳を沸騰または殺菌するとラクトフェリンを含む免疫因子のほとんどが死滅する。
ラクトフェリンおよび鉄サプリメント
授乳中の母親：母親が余分な鉄分を服用すると母乳中のラクトフェリンに影響しないことが研究によって示されています。
乳房全身乳児：授乳中の健康で満腹感のある乳児は、 母乳から鉄を排他的に吸収します。
したがって、母乳育児の最初の6ヶ月間に、容易に吸収された鉄分と赤ちゃん自身の鉄貯蔵物は、鉄分欠乏を予防するのに十分でなければなりません。 さらに、若い母乳児が鉄をあまりにも多く吸うと、乳児の腸内で不健全な細菌、特にE.coliおよびCandida albicansが処理され過ぎる原因となりすぎる可能性があると考えられています。 有害な細菌の過増殖は、 下痢および腹部の問題を引き起こす可能性があります。
しかし、6ヶ月齢までに、鉄を強化した乳児用穀物などの鉄を含む固形食品を子供の食生活に加えなければなりません。 また、早期に鉄を追加する必要がある子どももいますので、小児科医は4〜6ヶ月間に鉄サプリメントを処方することがあります。
時期尚早な赤ちゃん：赤ちゃんは、妊娠の最後の3ヶ月間に彼らの母親から体内に保管している鉄の大部分を摂取します。 赤ちゃんが早く生まれたとき、彼は満期の幼児と同じくらい体に鉄を蓄えていません。 だから早産児は生後6ヶ月で鉄欠乏性貧血を発症する可能性が高い。 そして、赤ちゃんが小さくなると早いほど、リスクは大きくなります。 したがって、母乳育児の専属妊婦は、約2週齢から始まり12-15ヶ月まで継続する鉄サプリメントが必要です。
フォーミュラ・フェッド・ベイビー：乳児用調合乳の鉄は、母乳中の鉄ほど容易に吸収されません。 したがって、鉄欠乏に関連する問題を防ぐために、処方せん乳児は鉄強化乳児用調乳を受けなければならない。 子供が低鉄分調合乳を受け取っている場合、特別な医学的理由がない限り、追加の鉄サプリメントが必要となります。
コンビネーションフィーダー： 子供の医師が健康上の理由で別段のアドバイスをしていない限り、 母乳栄養補給とフォーミュラフィードの両方を受けている子供は 、鉄補給の幼児用調合乳を栄養補助食品として摂取する必要があります。
ラクトフェリンおよび乳児用調製乳
ラクトフェリンの母乳中への健康上の利点のために、製法会社はラクトフェリンを乳児用調合乳に添加するよう努めています。 牛乳にはラクトフェリンも含まれているので、乳母乳と比較してはるかに低いレベルではあるが、幼児用乳液中のラクトフェリンは、ほとんどの場合、牛に由来する可能性が高い。
もちろん、フォーミュラを母乳と比較しているときは、特に鉄分レベルのバランスを取る必要がある場合には、ラクトフェリンがどれだけうまく機能するかを判断することは難しいです。 乳児用調合乳は安全で健康的な母乳代替品ですが、科学者はこれを常に改善し続けていますが、乳児には必要不可欠な成分がすべて含まれています。
ソース：
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