保護者はしばらくの間、魚を食べることが安全でないかもしれないことを知っていました。
魚と水銀
他のほとんどの人々にとって健康的な効果とは対照的に、メチル水銀のレベルが高いため、魚は幼児、妊娠する可能性のある女性、妊娠中の女性、および授乳中の母親にとって危険で危険な食物になります。
2004年の食品医薬品局（FDA）と環境保護局（EPA）からの勧告は、魚を子供の食生活の安全な部分にするのに役立っています。
水銀が含まれていると魚を食べるのはなぜですか？ FDAによると、「魚介類には高品質のタンパク質やその他の必須栄養素が含まれ、飽和脂肪が少なく、オメガ3脂肪酸が含まれています。
魚を水銀で食べる
最新の勧告には、サメ、ソードフィッシュ、キイモザイク、タラフィッシュなど水銀濃度の高い魚について過去に聞いた可能性のある警告と同じことが含まれています。 しかし、彼らはあなたの子供が食べたいかもしれないマグロを含む他の種類の魚を含むように警告を広げます。
具体的には、妊娠する可能性のある女性、妊娠中の女性、授乳中の母親、および幼児は、
- どんなサメ、イワシ、キングサバ、タラフィッシュも食べない
- エビ、缶詰の軽マグロ、サケ、ポーク、ナマズを含む、水銀がより少ない魚の週2回の平均サービング（成人1人当たり6オンス、子供は少ない）を1週間だけ食べる。 albacore（ 'white'）のマグロは缶詰のマグロよりも水銀が多いので、毎週6オンスのマグロのマグロだけを食べるべきです。 また、毎週最高6オンスのマグロステーキのみを食べるべきです。
- 湖、川、沿岸地域で1週間に6オンスしか魚を食べませんが、その週に他の魚を摂ってはいけません。地元の勧告では魚の水銀が少なく、もっと食べても安全
マグロを食べることに加えて、あなたの小さな子供は、魚のスティックやファーストフードのサンドイッチを食べる可能性が高いです。
これらは通常、水銀が少なく、毎週食べることができる魚介類の2つの食事に数えられる魚から作られています。
魚介類は子供や大人にとって健康でバランスの取れた食事の重要な部分であることから、水銀の恐怖のために単に魚を食べることを止めないことは重要です。 あなたの子供の食事を計画する際に警告を念頭に置いておき、毎週推奨される魚の量を超えないようにしてください。
そして、大人のための魚の一回分の摂取量は約6オンスですが、2歳から6歳までの小児では約2〜3オンスしかありません。