昼食を詰めることで、あなたの子供が食べる食べ物をより詳細に制御することができます。 あなたの子供が重度の食物アレルギーまたは他の食物感受性を有する場合、昼食を梱包することは唯一の選択肢のように思えるかもしれません。 数年前まで、それは特別な食事が必要な子供の両親のための唯一の選択肢でした。
一部の学校では現在、アレルギーのある子供のためのオプションとなる健康的な食事を提供しています。
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あなたはパックランチのための食品安全ガイドラインに従うことができますか？親は毎日多くの決定を下します。 その中には、あなたの子供を昼食に詰めるか、学校が提供するものを食べさせるかがあります。 各オプションには健康上の利点があり、その中には食品安全性があります。
ほとんどの新鮮な食べ物は、食べるために安全を保つために冷蔵が必要です。 あなたの子供の昼食が、それを食べる前に2時間以上冷蔵庫から出ることを期待するなら、あなたは食べ物を安全な温度に保つことができることを知る必要があります。 USDA Cooperative Extension Serviceは、料理の2時間以内に食べられない傷みやすい食品は、40度以下の冷蔵庫で冷凍することを推奨しています。
パックランチを涼しく保つ
パックされた昼食は、それが食べられるまで40度以下に保たなければならないことを忘れないでください。 あなたの子供の昼食は、あなたが午前中に冷蔵庫から取り出した時間とあなたの子供の昼食時間の間にランチパックに座っている時間を考えてください。
- 学校の朝に子供の食べ物を安全に保つための断熱容器を選んでください 。
- また、子供たちが学校でランチを保管できる冷蔵庫があるかどうかを確認することもできます。
学校の昼食の安全
学校給食は、安全な食品の州法に適合する地域で準備され、提供されています。 安全な食品の取り扱いと保管は、学校給食の問題ではありません。
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あなたの子供は食物アレルギーまたは他の食事問題を抱えていますか？昼食を詰めることで、あなたの子供が食べる食べ物をより詳細に制御することができます。 あなたの子供が重度の食物アレルギーまたは他の食物感受性を有する場合、昼食を梱包することは唯一の選択肢のように思えるかもしれません。 数年前まで、それは特別な食事が必要な子供の両親のための唯一の選択肢でした。
アレルギーのない学校給食
公立学校の管理者は、しばしば地方自治体のためにアレルギーと喘息のポリシーを作成する必要があります。 一部の学校では、ナッツやその他の一般的なアレルギーのない食品を選んでいます。 また、これらの学校の中には、昼食を取る子供がそのアレルギーを患っているかどうかにかかわらず、学校に持ち込まれた昼食を特定のアレルギー性食品から解放することも求められます。
あなたができること
しかし、ポリシーは大きく異なります。 あなたの子供が独特の食生活を必要とする場合は、あなたの地域の学校の喘息とアレルギーに関する具体的な方針を確認してください。 ポリシーがあなたの子供のニーズに合っていれば、あなたにとって安全な栄養ある給食に頼ることができます。
それがうまくいかない場合は、医療機関の勧告に従い、昼食を準備してください。 また、 必要に応じて学校環境を適応させるために、 教師や学校のスタッフにあなたの子供のニーズを知らせるようにしてください 。
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どちらの選択肢が最も費用効果的ですか？倹約的な親からの人気のある知恵は、学校の昼食を買うよりも、残り物を自宅で昼食を食べる方が安くなるということでした。 しかし、この古いサイズのアドバイスは、必ずしも真実であるとは限りません。
学区は大量の食糧を一括して購入することができ、学校は低コストで多くの食糧を準備することができ、貯蓄は両親に引き継がれます。
- 一部の学校区では、すべての家族の学校給食費を補助することもあり、学校給食の支払費をさらに引き下げています。
- 低所得者の家族は、USDAの学校給食プログラム（ほとんどすべての公立学校）に参加している学校では、無料または低価格のランチを手に入れることができます。
あなたは本当にお金を節約していますか？
あなたが買う食べ物の費用を学校給食の実際の費用と比較してください。 ランチを包装するのに必要な食料品にどれくらい費やすかを考慮してください。 どちらが最高の価値を提供するかには驚かれるかもしれません。
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あなたのスケジュールと家族の日課にはどれが当てはまりますか？あなたの子供が毎日学校に連れて行く昼食は、定期的に処理する必要があります。 ランチを準備することは、あなたの子供が大人として使う日常生活のスキルを学ぶ手段になります。 あなたは時間がないと過度に負担になるかもしれません。
親が各学校の朝に行く準備ができていることを確認するために使用できるいくつかの異なるルーチンの戦略があります。
- 残りの食べ物を昼食用の容器に入れて冷蔵庫に入れ、翌朝に用意する準備ができたら、夕食後に一定の時間をおいてください。
- 週末に計画を立てて週末のランチを1週間分用意して、毎週パックランチを用意しましょう。
学校でのランチが楽になるかもしれない
すべての家族が、昼食が毎朝学校に行く準備が整っていることを確実にするために、確実に時間をとることはできません。 学校給食の前払いは、子供が学校で健康的な昼食を取ることを確実にする、簡単でストレスのない方法です。
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あなたの子供に健康な選択肢を提供するのはどちらですか？学校給食はここ数年で劇的に変化しました。 USDAの連邦学校給食プログラムは 、カロリーで過負荷にならずに学校給食をより栄養価にするためのガイドラインを更新しました 。
全般的に、これは、全国の学校給食を食べる子供にとっては素晴らしいニュースでした。 残念なことに、新しい政策は、不足している学校区や厄介な飢餓者にとっても挑戦的でした。
子供たちが食べる良い食べ物を提供しながら、より健康的な要件を満たすための資金が不足している学校もあります 。 果物や野菜の多い穀物に重点を置くことは、学校給食を作るために使用される食品のコストを上昇させます。 一部の学校のカフェテリアは、規制を遵守するために子供の訴えを犠牲にしなければならない。
ピックイイーターズと生涯の健康習慣
非常に好きな食べ物を食べている子供たちは、学校で提供される選択肢を嫌うかもしれません。 多くの好きな食べる人は、最終的には提供されている健康的な選択肢に適応することを学ぶでしょうが、時折、子供は新しい選択を受け入れないことがあります。 栄養学の研究は、子どもの食生活の選択を取り除くことは、生涯にわたる健康的な食生活を促進する最良の方法ではないことを示唆している。
ジャーナル・オブ・ニュートリション・エデュケーション・アンド・ビヘイビア（Journal of Nutrition Education and Behavior）の研究では、育っている間に両親から食糧の選択肢を増やした大学生が、両親が厳重に子供たちの食べたものをコントロールしていた大学生たちに、
それは、あなたがいろいろなショットを呼ぶようにする必要があるというわけではありません。 研究は代わりに、子どもたちに食べ物の選択肢があるように感じさせることを示唆している。 あなたの好きな食べ物がいくつかの健康的な選択肢から食べ物を選ぶようにしてください。
学校によっては、毎日2種類以上の食事を提供する学校もあります。 あなたの子供の学校が毎日1つのオプションしか提供していない場合は、健康的な選択肢を提供する健康的なお弁当を用意することにあなたの子供を含める方が良いかもしれません。
ソース：
Murraya、Megumi、Ph.D.、Sharon L. Hoerr、RD、Ph.D.、Sheryl O. Hughes、Ph.D.、Kendra K. Kattlemann、RD、Ph.D.、およびBeatrice W. Phillips、RD 。 「子ども時代の母親の育児行動は、大学生の体重と果物と野菜の摂取量と関連している」 栄養教育と行動誌44.6（2012）：556-63。 2011年12月5日。ウェブ。 2016年7月1日
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