感謝祭は、通常、家族や友人と集まり、祝う時間です。 典型的には、これらのお祝いは食べ物の周りに集中しています。 問題は、妊娠中に、これらの伝統的な食品のいくつかがあなたとあなたの赤ちゃんに有害かもしれないということです。 良いニュースは、簡単で常識的な計画を立てれば、病気の可能性を増やすことなく伝統的な食品のほとんどを徹底的に楽しむことができるということです。
次の食べ物を避けてこの感謝祭を安全にしておいてください：
調味料の少ないトルコ
伝統的な食べ物について最も話題になっているのはトルコです。 感謝祭の月にメディアを見ると、食べ物による病気を避けるために七面鳥を正しく調理する方法について多くの人々が話しています。 あなたの七面鳥は完全に調理する必要があります。 これは、あなたの鳥の内部が少なくとも180度に達する必要があることを意味します。 そうでなければ、肉は食べにくく、サルモネラ菌やトキソプラズマ症の危険にさらされる可能性があります。
生バター
多くの人が休暇のためにベーキングを楽しんでいます。 家族は伝統的にカボチャのパイ、クッキー、ケーキを作っています。 調理中にバッターをサンプリングしたり、生のバッターできれいにされていない表面を汚染したりしないように注意してください。 生の卵はサルモネラの危険にさらされていることを忘れないでください。 いくつかのスライスしたフルーツやナッツを焼くときに軽食をして、サンプリング前にベーキングが完了するまで待ってください。
あなたが生のクッキー生地のバッターを絶対に愛しているなら、クッキー生地のような味がありますが危険ではない商品が市場にあります。
ソフトまたは非殺菌チーズ
果物や柔らかいチーズのような揚げ物でいっぱいの大きなトレイと同じくらい美味しいものはありません。 しかし、妊娠中、これらのチーズはリステリアのリスクのために制限されていません。
したがって、ブリー、カマンベール、ヤギチーズ、ゴルゴンゾラ、ハヴァルティ、ミュンスター、ロケートなどのチーズは避けてください。 恐れず、チェダーとスイスのような安全なチーズがあります。
トルコ料理の詰め物
今年は七面鳥の詰め物を飛ばして、鍋や鍋であなたの詰め物やドレッシングを作る。 鳥の中で調理された詰め物は、肉の弱いもので汚染される危険性があります。
自家製ソース＆クリーム
Hollandaiseソース、クリーム、またはアイスクリームのような伝統的な家族のソースは、無菌卵で作ることができます。 これはサルモネラのリスクを増加させる。 代わりに、Egg Beatersのような低温殺菌された卵製品を使用して、休日の料理に安全性を追加することを検討してください。
未消化サイダー
あなたの家族がホットまたはコールドサイダーを提供している場合は、それが自家製であるか、または非生存していない製品から作られている場合はスキップしてください。 ここでのリスクは大腸菌によるものです。 今年はホットチョコレートや市販のバージョンを試してみてください。
生野菜
あなたがそれらを食べる前にこれらは完全に洗われる必要があります。 それらは汚れの中のトキソプラズマ症に曝される可能性があり、適切に洗浄されなければ、また露出される。 清潔で徹底した洗浄を確実にするために、自分で洗ってください。
燻製の肉
鮭やスモークサーモンを見て？ それが缶からのものだと分かっていなければ、それを飛ばしてください。 食料品の冷蔵部分に含まれる製品は、リステリア菌で汚染されている可能性があります。 同じことがpatにも当てはまります。 あなたが代わりに試すことができる本当に良いベジタリアンパテのレシピがあります、我々はそれが豆で商業的に準備されて見つける。
アルコール
アルコールで "祝う"と飲み物に隠れたアルコールを見るよう誘惑しないでください。 あなたが楽しい代用をしたい場合は、バージンレシピやスパイラルサイダーを検討してください。 これは、いくつかの計画を先取りするか、またはあなたの楽しい飲み物を供給するかもしれません。
一般的な食品安全
病気の予防や他の食品の汚染を避けるために、食事の前、中、後に手を洗うことを忘れないでください。
生の肉と接触している表面や道具を徹底的にきれいにする。 すべてが終わったら、2時間以内に冷蔵庫に食べ物を入れて安全性を最大限にしてください。
>出典：
>病気の予防と予防のためのセンター。 あなたの休日のトルコのための食品安全のヒント。 2015年11月
>病気の予防と予防のためのセンター。 食中毒菌および病気。 2016年9月