あなたとあなたの家族があなたの免疫システムを健康に保つために食べるべきもの
健康を守る最善の方法の1つは、免疫システムを強化するための一連の食品を選ぶことです。 果物や野菜、全粒粉、痩せたタンパク質などの健康な抗酸化食品を食べることは、感染や病気の予防に役立つ優れた免疫システムの健康状態を維持する重要な要素です。
最適な免疫システム機能を発揮するための食糧はありませんが、特に寒さやインフルエンザの季節に向かうときには、スーパースター食品を食事に含める必要があります。
ニンニク
様々な研究により、ニンニクは抗菌性および抗ウイルス性を有することが示されている。 白血球の産生を刺激することが示されており、体内の抗酸化物質として作用することができます。
子供に優しいサービングのアイデア
寒さやインフルエンザの症状を和らげたり、和らげたりするのを助けるために、ニンニクをたくさん鶏の麺に入れます。 キュウリ、トマト、およびフェタチーズで作られたギリシャ風のサラダに多量のニンニクを入れてください。
きのこ
風邪、インフルエンザ、およびその他の感染症を予防する上で、きのこは強力な武器になる可能性があります。 動物に関する研究は、シタケ、マイタケ、およびレシなどのキノコが、抗ウイルス性、抗菌性および抗腫瘍効果を有することを示している。
子供に優しいサービングのアイデア
shitakeキノコをスライスして、味噌汁に混ぜる。
明るい色の野菜
ベータカロテンのようなカロテノイドは、免疫系の機能を助ける重要な抗酸化物質です。 カロテノイドは、明るい黄色、オレンジおよび緑色の野菜で存在する。 さまざまな種類のカロチノイドが一緒に働いて体の免疫系を強化すると考えられているので、さまざまな色の野菜を入手することが重要です。
「色はカロテノイドのカードです」とカッツ博士は言います。 「ポートフォリオを開発しようとしています。できるだけ多くの色を取得してください。」
ナッツ
ビタミンE、オメガ3脂肪酸、亜鉛などの抗酸化物質が豊富に含まれています。 研究によると、食生活と慢性疾患のリスクの低下などの健康上の利点との関連が示されています。
子供に優しいサービングのアイデア
小麦パンやセロリ、またはリンゴに、自然に純粋なナッツバターを加えて、抗酸化物質が豊富なスナックを作る。
ベリー
果実や野菜に見られるビタミンCやバイオフラボノイドは、野菜に酸化防止剤として働き、細胞の損傷を防ぐ働きがあります。
イチゴ1杯には100mgものビタミンCが含まれています。これはオレンジジュースとほぼ同じです。 ブルーベリーのようなダークベリーは、特にバイオフラボノイドが高い。 最適な免疫システムのブースティング効果を得るには、1つのタイプではなく、混合ベリーのボウルを食べる。
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おいしいベリースムージーを作る。
魚
オメガ3脂肪酸や他の健康な脂肪は、白血球の活性を高めるのに役立ちます。 また、体内の免疫を調節し、感染症に過剰反応して身体を傷つけるのを防ぐ化合物の生産に重要な役割を果たします。 「オメガ3脂肪酸は免疫調節物質である」とカッツ博士は言う。
魚を選ぶときに覚えておくべきこと：妊娠中の女性と幼い子供は、サバ、タイルフィッシュ、サメ、スワールフィッシュのような高水銀魚を避けるべきです。 魚の水銀については、米国環境保護局（EPA）および米国食品医薬品局（FDA）のファクトシートを参照してください。
「子供は大人のようにオメガ3脂肪酸が不足しています」とカッツ博士は言う。 オメガ3脂肪酸を得るための最良の方法は、マグロ、サーモン、サバなどの脂肪魚を食べることです。 もう一つの良いソースは、オキアミオイルカプセルです。
オメガ3脂肪酸の他の供給源： 亜麻仁、亜麻仁油、クルミなど。
子供に優しいサービングのアイデア
いくつかのスパークルのアマニ油を抗酸化物質豊富なベリースムージーに加えたり、新鮮な果実、グラノーラ、およびクルミの上に上に散らばったヨーグルトのパフェを作ってください。
チョコレート
チョコレート愛好家の皆様には、どこにいても嬉しいニュースがあります。ココアは免疫強化食品です。 「カカオは濃縮された抗酸化物質です」とカッツ博士は言います。 あなたが砂糖と脂肪を最小限に保つ限り、無糖ココアとココアパウダーは、免疫システムの健康に役割を果たすかもしれません。 研究によると、定期的にココアを摂取すると、心疾患リスクが軽減され、良好なコレステロールが上昇し、糖尿病患者の血管損傷が回復する可能性があることが研究によって示されています。
子供に優しいサービングのアイデア
ココアパウダー、低脂肪ミルク、生の砂糖で作られたホットチョコレートのマグカップがあります。
ヨーグルト
乳酸菌などのヨーグルトの生きた培養物は、消化管疾患から腸管を保護し、感染症や癌などの免疫関連疾患に対する抵抗性を高めることができることが研究によって示されています。 また、乳酸菌などのヨーグルトの有益な生きた文化は、風邪やその他の感染の予防に役立ちます。
ヨーグルトを選ぶときは、ギリシャ語に行きます。 1回分の食事には通常のヨーグルトの量の2〜3倍の30グラムのタンパク質が含まれ、砂糖は少なく、カルシウムが含まれています。
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いくつかのプレーンヨーグルトをベリーと一緒にボウルにスプーンし、その上に蜂蜜を吹きかけて、強力な免疫システムでスナックを増やしたり、新鮮な果実、グラノーラ、ナッツを上に振りかけてヨーグルトのパフェを作る。
柿
良いタイミングを示して、これらのおいしい果物は風邪やインフルエンザの季節のまわりで彼らの出現を右にします。 柿は、免疫系機能にとって重要なビタミンAおよびCが多い。 中程度の柿の中には、免疫細胞の調節に重要な役割を果たすことが示されているビタミンAの推奨1日当たりの約半分があります。
ビタミンAの他の偉大なソース：カボチャ、サツマイモ、バナナのスカッシュ、ホウレンソウ
ビタミンCの他の偉大なソース：イチゴ、パパイヤ、キウイ、カンタロープ、オレンジ
子供に優しいサービングのアイデア
子供たちは良いプレゼンテーションを愛する。 いくつかの柿、イチゴ、キウイ、または他の果物を切り、楽しい、楽しいディスプレイでプレートに並べます。
家禽、肉薄肉
赤身肉や家禽などのタンパク質が多い食品は、白血球や感染と戦うT細胞の産生を増加させるミネラルである亜鉛が多い。
他の偉大な亜鉛源：カキ、ナッツ、強化シリアル、豆
子供に優しいサービングのアイデア
鶏肉の野菜スープやミネストローネスープを煮込み、免疫システムを強化して抗酸化物質を増やしましょう。